De part son histoire et son cadre, l'hôtel Le Saint Alexis est le plus ancien établissement 4 étoiles de la Réunion. Il possède une situation idyllique et un cadre inspiré de tradition créole et coloniale. Il possède 60 chambres déclinées en chambres, junior suites et suites et décorées de matériaux naturels en bois de teck. Elles possèdent un balcon ou terrasse privative dont certaines ont un accès direct à la piscine qui longe les murs de l'hôtel au rez-de-chaussée. Elles sont équipées d'air conditionné, accès Wifi, mini-bar, coffre-fort, machine Expresso. Elles possèdent une salle de bains avec baignoire à remous.
L'hôtel bénéficie d'un restaurant et d'un bar dont une majorité des tables donnant sur la magnifique plage de Boucan Canot. Un espace de fitness atypique avec vue sur le fond de la piscine permet de se dépenser avant de se détendre dans l'espace sauna/hammam situé dans les vestiaires. Le Spa propose des soins traditionnels et des massages siglés "Sothys" (avec supplément).
On se laisse tenter par cet hôtel un peu figé dans le temps qui a le mérite de proposer une architecture atypique avec une piscine qui se prolonge et encerle l'établissement. On apprécie la vue du coucher de soleil depuis le bar de l'hôtel à couper le souffle, un moment hors du temps sur la plage la plus branchée de l'île.