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Où manger à Florence

Où manger à Florence lors d'un week-end ?

Publié le 07/09/2016

Aperitivo, café, pizza, gastronomie fine... Retrouvez une sélection d'excellentes adresses où manger lors d'un week-end à Florence avec Sensations du Monde. La Cité au lys rouge regorge de lieux de qualité pour une halte culinaire. Véritable musée à ciel ouvert, la ville toscane demeure un décor unique et magnifique pour un séjour touristique. Pour faire un break le midi ou se poser plus sereinement le soir, Florence propose des cuisines pour tous les goûts et tous les budgets.

Manger pour pas cher à Florence

Pour trouver un bon endroit où déjeuner à Florence en évitant les attrapes-touristes où la nourriture n'est pas toujours au rendez-vous, mieux vaut avoir ses repères. Parfois, les devantures les plus insolites réservent d'excellentes surprises. C'est le cas de la Trattoria da Mario sur la via Rosina. Restaurant réputé et présent de longue date dans la cité toscane (près de 60 ans), on y mange des mets traditionnels préparés avec grand soin. Attention tout de même, cette adresse ayant un véritable succès et ne prenant pas de réservations, il n'est pas rare de devoir patienter un peu avant d'y trouver une table. Mais le plaisir est tel que personne ne le regrettera.
Un peu plus excentrée, une autre trattoria vous accueille pour vous proposer des goûts typiques de l'Italie. Chez Sabatino, via Pisana, on s'installe dans un endroit qui a fêté ses 50 bougies il y a quelques temps. Une preuve, s'il en fallait, de la qualité des plats présentés.
Chez Oibò, via dei Benci, on découvre une toute autre atmosphère. Restaurant au design moderne, le lieu permet une détente en musique programmée par un DJ ultra branché, dans un décor sobre, tendance et chaleureux. Ici, on mange pour pas cher de délicieuses pâtes et salades. Idéal pour entrer de plain pied dans une ville ancrée comme jamais dans le présent.
Les amateurs de petits lieux aimeront sans doute réserver une table chez Il Vinaino, via Palazzuolo. Dans une atmosphère qui n'est pas sans rappeler ces minuscules tavernes qu'on croise dans la cinéma italien des années 50/60, on s'y délecte de bout en bout en goûtant en plus à des Chiantis merveilleux. Bon enfant et très accueillant, ce restaurant vous permettra de passer un moment de quiétude bienvenu après une longue marche dans les rues florentines.

Dîner à Florence

Le soir venu, quoi de mieux que dîner dans un restaurant proposant une nourriture variée dans un espace onirique ? C'est le cas du Caffé Florian, via Parione. Ceux qui connaissent Venise reconnaîtront sans doute ce nom. Le restaurant est en effet une succursale du fameux établissement vénitien. Dans une ambiance avant-gardiste, on y goûte des plats principalement à base de viande et l'on comprend que la réputation du chef, véritable étoile montante de la gastronomie italienne, soit de plus en plus importante.
Vous souhaitez manger dans un restaurant hautement réputé ? Courez chez Osta d'Aria et son étoile Michelin, via Accademia dei Georgofili. Ici, c'est évidemment le grand luxe, on vous y propose des mets somptueux, tout en finesse dans un décor élégant qui vous fera sentir comme chez vous. Des saveurs uniques et incroyables vous attendent. Pensez à réserver bien en amont pour ne pas avoir de mauvaises surprises.
Pour une cuisine toscane traditionnelle, rendez-vous chez Cibrèo, via del Verrocchio. Avec ses recettes anciennes remises au goût du jour, vous entrez ici dans un véritable paradis pour le palais. Les menus dépendent des saisons et tous les ingrédients sont issus de la culture locale. Rien n'est laissé au hasard. Une place parfaite pour les amateurs d'authenticité qui veulent traiter leurs papilles avec le plus grand soin. Autre adresse du même style, l'Osteria Pepo ; il est conseillé de reserver les florentins aimant se petit restaurant proche du marché central où vous dégusterez d'excellents artichauts marinés ou encore des palourdes paccheri (lassagnes avec palourdes, tomates et courgettes). 
Pour terminer ce tour de quelques uns des meilleurs restaurants de Florence, un passage par Signorvino sur la via de Bardi, à deux enjambées du Ponte Vecchio, est nécessaire. Un restaurant qui ne paie réellement pas de mine, on profite néanmoins d'un accueil chaleureux pour un aperitivo prolongé. Un menu varié qui plaira à tous les styles, une présentation insolite, on s'y sent parfaitement à l'aise pour faire le point sur toutes les visites de la journée.

Un séjour à Florence reste un moment de grand dépaysement. Quand en plus on y retrouve de quoi nourrir de belles émotions gustatives pour le déjeuner et le dîner, on peut parler de réussite. Nos experts sont à votre disposition au 01 40 10 50 00 (appel non surtaxé) si vous souhaitez encore plus de bons plans pour votre voyage florentin. N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus...

CJ

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